Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Свекла, Козий сыр, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Красный лук , Сушеный орегано, Белый бальзамический уксус, Морская соль , Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

• Свекла - 4 шт.
• Козий сыр - 100 г.
• Смесь салатных листьев - 4 стак.
• Оливковое масло - ¼ стак.
• Красный лук - 1 головка
• Сушеный орегано - 1 ст.л.
• Белый бальзамический уксус - 5 ст.л.
• Морская соль - по по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. В миске смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите свеклу в огнеупорную посуду и залейте половиной оливкового масла. Закройте фольгой и отправьте в духовку примерно на 1,5 часа до мягкости. Охладите и очистите. Порежьте на небольшие кубики.
3. На тарелки разложите листья салата, сверху выложите свеклу и тонко нарезанный лук. Сбрызните заправкой и посыпьте козьим сыром.