Картофельный салат с каперсами и петрушкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с каперсами и петрушкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с каперсами и петрушкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Картофель, Каперсы, Белый винный уксус, Рубленая петрушка, Оливковое масло extra virgin , Крупная соль, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Каперсы - 3 ст.л.
• Белый винный уксус - 3 ст.л.
• Рубленая петрушка - ½ стак.
• Оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
• Крупная соль - по по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. Порежьте картофель средними кусочками, не очищая (лучше, чтобы кожица была тонкая, как у молодого картофеля). Опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
2. Слейте воду и выложите картофель на противень. Сбрызните уксусом и посыпьте свежемолотым черным перцем. Оставьте на 5 минут.
3. Затем, в большой миске смешайте картофель, каперсы и петрушку. Заправьте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.