Теплый салат из радиккьо на гриле

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат из радиккьо на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат из радиккьо на гриле» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Оливковое масло, Салат радиккьо, Чеснок, Горчица, Бальзамический уксус , Соль, Свежемолотый черный перец, Тертый сыр пармезан .

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 0,3 стак.
  • Салат радиккьо - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Горчица - ½ ч.л.
  • Бальзамический уксус - ¼ стак.
  • Соль - по по вкусу
  • Свежемолотый черный перец - по по вкусу
  • Тертый сыр пармезан - по по вкусу

Инструкции

  1. В блендере смешайте уксус, измельченный чеснок, горчицу, 1 чайную ложку соли и немного черного перца. Взбивая, введите 0,25 стакана оливкового масла.
  2. Хорошо разогрейте гриль.
  3. Разрежьте каждый кочан радиккьо на 4 части вдоль. Смажьте оливковым маслом и посолите. Выложите на гриль и обжарьте несколько минут со всех сторон до слегка подгоревшей корочки. Переложите на доску и мелко нашинкуйте. Переложите в миску.
  4. Добавьте заправку и немного черного перца. Перемешайте.
  5. Подавайте горячим или теплым, посыпав пармезаном.