Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бараньи ребра, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый кумин (зира), Крупная соль , Смесь перцев, Свежая мята .

Ингредиенты:

  • Бараньи ребра - 1 кг.
  • Репчатый лук - 500 г.
  • Растительное масло - 300 мл
  • Молотый кумин (зира) -  по вкусу
  • Крупная соль -  по вкусу
  • Смесь перцев -  по вкусу
  • Свежая мята - 1 пуч.

Инструкции

  1. В казан наливаем масло и ждем, пока оно нагреется.
  2. Кладем ребрышки и жарим на сильном огне до золотистой корочки. Посыпаем зирой, перцем и солью. Выкладываем сверху лук, убавляем огонь и закрываем крышкой на 30 минут. Пусть тушится.
  3. Потом выкладываем на лаваш, который пропитается соками и жиром. Получится очень вкусно!
  4. На гарнир отвариваем молодой картофель, в котором много калия.