Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бараньи ребрышки с луком и молодым картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бараньи ребра, Репчатый лук, Растительное масло, Молотый кумин (зира), Крупная соль , Смесь перцев, Свежая мята .

Ингредиенты:

• Бараньи ребра - 1 кг.
• Репчатый лук - 500 г.
• Растительное масло - 300 мл
• Молотый кумин (зира) -  по вкусу
• Крупная соль -  по вкусу
• Смесь перцев -  по вкусу
• Свежая мята - 1 пуч.

Инструкции

1. В казан наливаем масло и ждем, пока оно нагреется.
2. Кладем ребрышки и жарим на сильном огне до золотистой корочки. Посыпаем зирой, перцем и солью. Выкладываем сверху лук, убавляем огонь и закрываем крышкой на 30 минут. Пусть тушится.
3. Потом выкладываем на лаваш, который пропитается соками и жиром. Получится очень вкусно!
4. На гарнир отвариваем молодой картофель, в котором много калия.