Овощная запеканка по‑абхазски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощная запеканка по‑абхазски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощная запеканка по‑абхазски» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Кабачки, Баклажаны, Помидоры, Аджика , Майонез, Яйцо куриное, Сыр , Зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Аджика - 1 ст.л.
• Майонез -  по вкусу
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сыр - 300 г.
• Зелень - 1 пуч.

Инструкции

1. Смазать противень подсолнечным маслом. Все овощи должны быть нарезаны тонкими кружочками.
2. На противень первым слоем укладываем картофель. Солим по вкусу. На каждый кружочек кладем по капле майонеза.
3. Следующим слоем выкладываем равномерно кабачок. На него тоже по капельке майонеза сверху. Далее то же самое с баклажаном-третьим слоем.
4. В отдельной миске смешиваем аджику с подсолнечным маслом, перемешиваем, равномерно поливаем овощи на противне. Равномерно посыпаем половиной нарубленной зелени.
5. Четвертым слоем выкладываем помидоры. Посыпаем тертым сыром и оставшейся зеленью.
6. В миске смешиваем яйца с небольшим количеством аджики. Поливаем сверху как глазурью так, чтобы яйца равномерно заполнили пространство между овощами.
7. Запекаем при температуре 130 градусов в течение часа