Котлеты из филе трески

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из филе трески». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из филе трески» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Чеснок, Укроп, Обезжиренное молоко, Белый хлеб , Соль, Молотый черный перец, Яйцо куриное , Лук, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Филе трески - 700 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Укроп - 4 г.
  • Обезжиренное молоко - 50 г.
  • Белый хлеб - 2 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 г.

Инструкции

  1. У белого хлеба срезать корочки, мякиш замочить в молоке.
  2. Филе трески, чеснок, половинку луковицы, белый хлеб (предварительно отжатый), укроп — все ингредиенты пропустить через мясорубку.
  3. В получившийся фарш добавить яйцо, посолить поперчить и отбить фарш, чтобы консистенция стала более плотной.
  4. Растительное масло разогреть на сковороде.
  5. Сформировать из фарша котлетки и выложить на сковороду, убавить огонь и накрыть крышкой, тушить 4–5 минут, затем крышку снять и обжарить котлеты до золотистого оттенка.