Судак по‑китайски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Судак по‑китайски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Судак по‑китайски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе судака, Соевый соус, Свиной жир, Яйцо куриное, Панировочные сухари , Имбирь, Черный душистый перец, Соль , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Филе судака - 750 г.
• Соевый соус - 20 г.
• Свиной жир - 80 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Панировочные сухари - 40 г.
• Имбирь - 40 г.
• Черный душистый перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 20 мл

Инструкции

1. Порционные куски филе судака без кожи и костей (по 1 куску на порцию) мариновать в течение 10–15 минут в соевом соусе, смешанном с растительным маслом, мелкорубленым имбирем, молотым душистым перцем и солью.
2. Затем куски рыбы запанировать в муке, смазать взбитым яйцом и снова запанировать в сухарях, а затем поджарить во фритюре.
3. Готовую рыбу откинуть, нарезать на кусочки и положить в тарелку. Душистый перец, смешанный с солью, подать отдельно.