Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные баклажаны с мясом и рисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированные баклажаны с мясом и рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сметана, Зелень, Помидоры, Молотый черный перец, Соль , Чеснок, Репчатый лук, Рис , Фарш, Баклажаны.

Ингредиенты:

• Сметана - 300 г.
• Зелень - 50 г.
• Помидоры - 5 шт.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Рис - 150 г.
• Фарш - 500 г.
• Баклажаны - 1 шт.

Инструкции

1. Сварить рис до полуготовности, обжарить лук, смешать рис и лук с фаршем, посолить, поперчить.
2. Баклажан нарезать кружками, вынуть сердцевину и в образовавшиеся отверстия положить приготовленный фарш. Выложить нафаршированные баклажаны в форму для запекания. Сверху каждого баклажана положить кружочек помидора.
3. Сметану немного подсолить и добавить мелко нарезанный чеснок, можно добавить зелень. Полученным соусом залить баклажаны и поставить в духовку на средний огонь, запекать до готовности.