Острый жареный панир с имбрем и специями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острый жареный панир с имбрем и специями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Острый жареный панир с имбрем и специями» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Домашний сыр, Свежий корень имбиря, Чеснок, Сливочное масло, Семена кориандра , Куркума, Семена тмина, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Домашний сыр - 400 г.
• Свежий корень имбиря - 150 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливочное масло - 50 г.
• Семена кориандра - 2 ст.л.
• Куркума - 1 ст.л.
• Семена тмина - ½ ч.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать имбирь тонкой соломкой. Порезать сыр кубиками по 1,5 см.
2. Растопить масло на медленном огне. Положить в него имбирь и зубчики чеснока. Подержать на среднем огне 5–7 минут, так, чтобы масло пропиталось имбирем. Добавить кориандр и тмин, увеличить огонь до максимума и пожарить 3–4 минуты.
3. Добавить сыр в сковородку. Жарить, постоянно помешивая, 3–4 минуты на большом огне, чтобы он схватился. Не снимая с огня, посыпать карри и черным перцем по вкусу. Обжарить до золотистой корочки.