Жареные мидии с рисом и соусом терияки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные мидии с рисом и соусом терияки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареные мидии с рисом и соусом терияки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Замороженные мидии, Длиннозерный рис, Репчатый лук, Сладкий перец, Соус терияки , Молотый кориандр, Молотый тмин, Пажитник .

Ингредиенты:

• Замороженные мидии - 200 г.
• Длиннозерный рис - ½ стак.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Соус терияки -  по вкусу
• Молотый кориандр - на кончике ножа
• Молотый тмин - на кончике ножа
• Пажитник - на кончике ножа

Инструкции

1. Мидии замороженные бросить в кипящую воду минуты на 3, можно просто залить горячей водой.
   Откинуть на ситечко, просушить.
2. Отварить рис до готовности по вкусу.
3. Разогреть сковородку, поджарить репчатый лук до золотистого цвета. После к луку добавить перец болгарский. Обжаривать 5 минут. Добавить к ним мидии. Жарить до появления на мидиях небольшой корочки (изменение цвета), при этом постоянно помешивая. Добавить соус терияки по вкусу, жарить лук, перец и мидии в соусе 2 минуты, постоянно помешивая. Выложить на тарелку.
4. Готовый рис кинуть на хорошо разогретую сковородку, добавить в рис тмин, кориандр, пажитник (можно без пажитника). Обжаривать со специями минут 5.
5. Выложить рис на тарелку к мидиям и овощам.