Курица по‑строгановски с лисичками

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица по‑строгановски с лисичками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица по‑строгановски с лисичками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сладкий перец, Куриное филе, Лисички, Репчатый лук, Соль , Сметана 15%-ная, Молотый черный перец, Укроп .

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 4 шт.
  • Куриное филе - 1 кг.
  • Лисички - ½ кг.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Сметана 15%-ная - 500 г.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Укроп - 1 пуч.

Инструкции

  1. Куриное филе нарезать брусочками 1х4 см.
  2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  3. Грибы помыть, дать стечь лишней воде, крупные экземпляры нарезать.
  4. Перец почистить и нарезать полосками.
  5. В одной сковороде пожарить на растительном масле курицу. В другой обжарить лук и грибы. Минут через добавить к курице грибы и лук, и жарить все вместе 5 минут. Затем добавить болгарский перец, посолить, поперчить. Жарить еще 3 минуты.
  6. Влить в сковороду сметану, хорошо перемешать, прогреть почти до кипения, но не кипятить! Добавить укроп, закрыть крышкой и дать настоятся 10 минут.
  7. Подавать с любимым гарниром.