Венгерский гуляш с говядиной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Венгерский гуляш с говядиной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Венгерский гуляш с говядиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Говядина, Растительное масло, Паприка, Чеснок , Молотый черный перец, Соль, Семена тмина , Бульон, Томатная паста.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 3 шт.
• Говядина - 1 кг.
• Растительное масло - 60 г.
• Паприка - 4 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Семена тмина - щепотка"}'> по вкусу
• Бульон - ½ г.
• Томатная паста - 100 г.

Инструкции

1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано).
4. Хорошо перемешиваем.
5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем.
6. Даем закипеть. Убавляем огонь до минимума.
7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.