Картофельные котлеты на пшеничной муке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные котлеты на пшеничной муке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные котлеты на пшеничной муке» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Соль, Сливочное масло, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг.
• Соль - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 40 г.
• Пшеничная мука - 35 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Растительное масло - 30 мл

Инструкции

1. Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
2. Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
3. Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
4. Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.