Гречка с вешенками, луком и морковью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гречка с вешенками, луком и морковью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гречка с вешенками, луком и морковью» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вешенки, Гречневая крупа, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Вешенки - 400 г.
• Гречневая крупа - 300 г.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 30 г.
• Растительное масло - 50 г.

Инструкции

1. В чугунке поджарьте на растительном масле гречневую крупу, залейте водой в пропорции 1:2 и оставьте вариться, закрыв крышку.
2. Мелко порежте вешенки, киньте на раскаленную сковородку с оликовым маслом и оставьте на 10 минут под крышкой тушиться.
3. На другой сковородочке поджарьте на сливочном масле мелко порезанные морковь и лучок.
4. Поджаренные лук с морковкой добавьте в вешенки, туда же и почти доваренную гречку. Потомите их вместе минут Рассыпчатая кашка с грибами готова!!!