Фаршированные яйца

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные яйца». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированные яйца» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Молоко, Картофель, Яйцо куриное, Растительное масло, Сыр , Ветчина, Белый хлеб, Репчатый лук .

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стак.
• Картофель - 500 г.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Растительное масло - 2 г.
• Сыр - 25 г.
• Ветчина - 50 г.
• Белый хлеб - 50 г.
• Репчатый лук - ½ г.

Инструкции

1. Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам (в длину), из каждой половинки яйца вынуть желток и вырезать часть белка так, чтобы углубление в белке получилось продолговатым.
2. Желтки протереть сквозь сито, прибавить мелко нарубленные белки, вареную ветчину и зелень петрушки, поджаренный на масле лук, а также намоченный в молоке белый хлеб, соль, немного молока, перца и сырое яйцо. Все это хорошо перемешать и полученным фаршем наполнить с верхом половинки яйца, придавая каждой половинке форму целого яйца.
3. На сковороду положить картофельное пюре, симметрично уложить на него фаршированные яйца, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в горячем духовом шкафу.