Курземес строганов

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курземес строганов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курземес строганов» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Свинина, Копченая корейка, Репчатый лук, Пшеничная мука , Сметана, Соленые огурцы, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г.
  • Свинина - 250 г.
  • Копченая корейка - 120 г.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Соленые огурцы - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мякоть свинины и говядины слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками.
  2. Обжарить вместе с копченой корейкой и луком.
  3. Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, очищенные от кожуры, 2-3 столовые ложки бульона, сметану.