Бризоль из кальмаров

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бризоль из кальмаров». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бризоль из кальмаров» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмары, Яйцо куриное, Соль, Молотый черный перец, Пшеничная мука , Зелень .

Ингредиенты:

• Кальмары - 1 кг.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Пшеничная мука - 4 г.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовить кляр из 2 яиц, муки и воды, добавить соль и перец. Размешать.
2. Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Разрезать кальмары на две части.
3. Отбить молотком.
4. Обмакнуть в кляр и обжарить. Выложить на тарелку.
5. Когда кальмары остынут, свернуть трубочкой, приправить зеленью и подавать на стол.