Палтус с помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Палтус с помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Палтус с помидорами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Палтус, Консервированные помидоры, Репчатый лук, Растительное масло, Томатный соус , Рыбный бульон, Лимоны, Зеленый сладкий перец , Петрушка, Молотый черный перец, Соль.

Ингредиенты:

• Палтус - 450 г.
• Консервированные помидоры - 400 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Томатный соус - 1 ст.л.
• Рыбный бульон - 1 стак.
• Лимоны - 1 шт.
• Зеленый сладкий перец - 1 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Филе палтуса промыть, поделить на 4 порционных куска и обжарить на масле по три минуты с каждой стороны, приправить солью и перцем. Переложить рыбу в посуду с антипригарным покрытием и готовить в разогретой до 180 градусов духовке не более шести минут.
2. Лук мелко порезать и обжарить на оставшемся масле. Добавить томатную пасту, нарезанные дольками помидоры, горячий бульон и порубленный соломкой перец. Обжаривать еще четыре минуты.
3. Налить соус в глубокое блюдо, сверху выложить куски рыбы, оформить ломтиками лимона и зеленью.