Запеченная красная кефаль

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная красная кефаль». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченная красная кефаль» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лимоны, Кефаль, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль .

Ингредиенты:

• Лимоны - ½ шт.
• Кефаль - 1,2 кг.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 80 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вычищенную полость рыбы натрите солью. Острым ножом сделайте два надреза — по одному на каждом боку тушки — и вложите в них дольки лимона. В форму для запекания налейте масла и выложите рыбу в один слой. Слегка приправьте рыбу солью, полейте лимонным соком и положите сверху кусочки сливочного масла.
2. Запекайте в течение 15 минут до готовности (мякоть должна легко делиться на хлопья).