Палтус на гриле с приправой из желтых помидоров, красного лука и укропа

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Палтус на гриле с приправой из желтых помидоров, красного лука и укропа». Попробуйте обязательно

Рецепт «Палтус на гриле с приправой из желтых помидоров, красного лука и укропа» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Желтые помидоры, Красный лук, Перец халапеньо, Укроп, Лимонный сок , Морская соль, Свежемолотый черный перец, Филе палтуса , Оливковое масло extra virgin.

Ингредиенты:

• Желтые помидоры - 3 шт.
• Красный лук - ½ шт.
• Перец халапеньо - ½ шт.
• Укроп - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Морская соль - ½ ч.л.
• Свежемолотый черный перец - ½ ч.л.
• Филе палтуса - 6 шт.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В небольшой миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный красный лук, измельченный перец, мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Добавьте половину соли и перца. Все аккуратно перемешайте.
3. Смажьте рыбу оливковым маслом и посыпьте оставшейся солью и перцем. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелки и сверху выложите небольшое количество томатной приправы.