Курица с рисом и овощами по‑креольски

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с рисом и овощами по‑креольски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с рисом и овощами по‑креольски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Чеснок, Сельдерей, Сладкий перец, Курица , Тигровые креветки, Растительное масло, Петрушка , Рис, Соль, Молотый черный перец, Лавровый лист, Куриный бульон, Лимонный сок.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сельдерей - 100 г.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Курица - 500 г.
  • Тигровые креветки - 16 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Рис - 350 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Куриный бульон - 400 мл
  • Лимонный сок - 4 ст.л.

Инструкции

  1. Лук и чеснок порубить. Сельдерей и зеленый перец нарезать кубиками, а красный перец – соломкой.
  2. Филе грудки нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Достать мясо, а на оставшемся масле обжарить овощи. Добавить рис и тушить 5 минут.
  3. Влить томатный сок и бульон. Положить мясо и лавровый лист. Тушить под крышкой 20 минут. Посолить, поперчить.
  4. Очистить креветки, сбрызнуть лимонным соком и добавить в тушеную массу. Тушить 8 минут.
  5. Порубить петрушку и посыпать готовое блюдо.