Курица с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лимоны, Курица, Зелень, Розмарин, Анчоусы , Каперсы, Оливки, Томатная паста , Чеснок, Оливковое масло, Соль, Белое вино, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Лимоны - 1 шт.
  • Курица - 1 кг.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Розмарин - 1 ч.л.
  • Анчоусы - 3 шт.
  • Каперсы - 2 ст.л.
  • Оливки - 50 г.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Белое вино - 150 мл
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготовленную курицу разделать на куски и замариновать. Для маринада смешать масло с розмарином и измельченным чесноком, тертой цедрой лимона, солью и перцем. Оставить курицу на 30 минут.
  2. Обжарить курицу, добавить томатную пасту, вино и тушить 20 минут. Добавить измельченные анчоусы, оливки и каперсы. Оставить еще на несколько минут.
  3. Готовую курицу посыпать рубленой зеленью.