Курица с зеленой лапшой и редисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с зеленой лапшой и редисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с зеленой лапшой и редисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цукини, Куриная голень, Репчатый лук, Чеснок, Редис , Оливковое масло, Мед, Лавровый лист , Соль, Молотый черный перец, Черный перец горошком.

Ингредиенты:

• Цукини - 2 шт.
• Куриная голень - 6 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 1 головка
• Редис - 6 шт.
• Оливковое масло - 50 мл
• Мед - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Черный перец горошком - 6 шт.

Инструкции

1. В кипяток бросить горошины перца, разрезанные пополам ­головки лука и чеснока, лавровый лист и щепотку соли. Через пять-десять минут опустить в воду курицу, а когда снова ­закипит, снять с огня, оставив птицу в бульоне на полчаса.
2. Настрогать лапшу из цукини — с помощью мандолины или овощерезки и ножа.
3. Извлечь голени из бульона, выложить их на противень, смазать смесью меда и части масла и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять минут. Курица уже почти приготовилась в остывающей воде, и печка нужна только для запаха и доводки вкуса.
4. Зеленую лапшу прогреть на ­ос­татках масла, чуть-чуть посолить и поперчить. Выложить на лапшу курицу и посыпать тонко нарезанной редиской.