Запеченные кабачки в панировке

Рецепты / Закуски

Кабачки, запеченные в чесночной панировке – легкая и аппетитная закуска для летнего обеда.

Рецепт «Запеченные кабачки в панировке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки, яйца, мука, панировочные сухари, соль , чеснок, специи, растительное масло .

Ингредиенты:

  • кабачки - 2-3 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 100 г.
  • панировочные сухари - 200 г.
  • соль - 0.5 ч.л.
  • чеснок - 2 зуб.
  • специи -  по вкусу
  • растительное масло -  смазывания.

Инструкции

  1. Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, дать постоять 15 минут. Затем промыть и обвалять в муке.
  2. Взбить яйца вилкой, по желанию добавив 2 ст.л. воды или молока.
  3. На большой плоской тарелке перемешать панировочные сухари с солью, пропущенным через пресс чесноком и специями.
  4. Обмакнуть кусочки кабачков в яйцо и обвалять их в панировке.
  5. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
  6. Запекать в разогретой до 220 С духовке в течение 15 минут.
  7. Подавать кабачки вместе со сметанным соусом.