Жареный болгарский перец с чесноком

Рецепты / Закуски

Запеченный сладкий перец на гриле – отличная закуска и гарнир к шашлыку.

Рецепт «Жареный болгарский перец с чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сладкий перец, чеснок, уксус, соль, перец, растительное масло , пучок свежего укропа .

Ингредиенты:

  • сладкий перец - 6-7 шт.
  • чеснок - 3-4 зуб.
  • уксус -  по вкусу
  • соль, перец -  по вкусу
  • растительное масло -  по вкусу
  • пучок свежего укропа -  по вкусу

Инструкции

  1. Сладкий перец помыть и на кончике каждого сделать ножом крестообразный надрез.
  2. Чеснок почистить тонко нарезать, положить внутрь перцев вместе со щепоткой соли.
  3. Смазать перцы растительным маслом и обжарить со всех сторон на углях.
  4. Готовый перец выложить на тарелку, сбрызнуть уксусом и посыпать рубленым укропом.