Жареные кабачки с сырной корочкой

Рецепты / Закуски

Пармезановая корочка и масло с пряными травами кардинально преображают вкус жареных кабачков.

Рецепт «Жареные кабачки с сырной корочкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки или цуккини, мука, пармезан, соль, перец, сушеный чеснок , зеленое масло .

Ингредиенты:

  • кабачки или цуккини - 2 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • пармезан - 20 г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • сушеный чеснок - 1/3 ч.л.
  • зеленое масло -  подачи.

Инструкции

  1. Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
  2. Муку насыпать на плоскую тарелку, обвалять каждый кусочек в муке.
  3. Обжарить кабачки на сковородке до золотистого цвета. Посолить, поперчить и посыпать орегано. Перевернуть на другую сторону и присыпать каждый кусочек небольшим количеством тертого сыра.
  4. Готовые кабачки переложить на тарелку и подавать вместе с чесночным маслом.