Салат яйца огурцы соленые картофель

Чудесный сытный салатик с легкостью заменит второе блюдо!
Попробовав этот салат у меня улучшилось настроение от его чудесного вкуса, отсюда и его название.

Рецепт «Салат яйца огурцы соленые картофель» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2700 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Картофель зрелый, Куриное яйцо, Лук репчатый, Соленые огурцы , Сыр «российский», Масло растительное, Майонез , Зелень.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г.
• Картофель зрелый - 2 шт.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Сыр «российский» - 50 г.
• Масло растительное - 50 г.
• Майонез - 150 г.
• Зелень - 100 г.

Инструкции

1. Грибы нарезаем(если в банке нарезанные грибы, то так и жарим) и обжариваем в растительном масле.
2. Лук очищаем , мелко режем и обжариваем отдельно от грибов.
3. Отвариваем картофель, очищаем и нарезаем кубиками.
4. Яйца отвариваем, очищаем и измельчаем.
5. Соленые огурцы нарезаем кубиками.
6. Все составляющие салата выкладываем в салатник, посыпаем тертым сыром и аккуратно перемешиваем, добавляем немного майонеза и еще раз перемешиваем.
7. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!