Брускетта с помидорами и сыром

Рецепты / Закуски

Рецепт итальянской закуски на скорую руку: готовим брускетту с помидорами, моцареллой и чесноком.

Рецепт «Брускетта с помидорами и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: чиабатта или другой хлеб, очищенный зубчик чеснока, тертый сыр моцарелла, спелый помидор, соль, перец , итальянские травы, оливковое масло, зеленый базилик .

Ингредиенты:

  • чиабатта или другой хлеб -  по вкусу
  • очищенный зубчик чеснока -  по вкусу
  • тертый сыр моцарелла -  по вкусу
  • спелый помидор -  по вкусу
  • соль, перец -  по вкусу
  • итальянские травы -  по вкусу
  • оливковое масло -  по вкусу
  • зеленый базилик -  по вкусу

Инструкции

  1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1-1.5 см и натереть зубчиком чеснока.
  2. Выложить хлеб в один слой на противень и поджарить в разогретой духовке в течение 5-10 минут. За это время он должен стать хрустящим, но не пересушиться.
  3. Посыпать каждый кусочек хлеба тертым сыром. Сверху разложить кубики помидоров без кожицы и семян. Посыпать солью, перцем и сушеными итальянскими травами.
  4. Сбрызнуть брускетты оливковым маслом, украсить свежими базиликом и подавать.