Деруны с грибами в горшочках

Рецепты / Закуски

Готовим вкусные картофельные драники, запеченные в горшочках со сливочно-грибным соусом.

Рецепт «Деруны с грибами в горшочках» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: грибы, лук, сливки, мука, мускатный орех , соль, Для дерунов:, картофель , лук, яйцо, мука, сливки, соль, перец, зелень.

Ингредиенты:

  • грибы - 500 г.
  • лук - 1 шт.
  • сливки - 400 мл.
  • мука - 1 ст.л.
  • мускатный орех -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • Для дерунов: -  по вкусу
  • картофель - 4 шт.
  • лук - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • сливки - 50 мл.
  • соль, перец -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Для соуса почистить и тонко нарезать лук. Обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Влить сливки и готовить еще 10 минут.
  2. Всыпать муку и хорошо перемешать. Приправить солью и мускатным орехом. Тушить еще 10-15 минут.
  3. Натереть картошку и лук на терке. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Пожарить деруны на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
  4. Выложить по 5-6 дерунов в горшочки. Залить грибным соусом и запекать в разогретой до 200 С духовке 10-15 минут. По желанию посыпать зеленью.