Фаршированные шампиньоны с мясной начинкой

Рецепты / Закуски

Выбирай для этого рецепта горячей закуски только очень большие шампиньоны или грибы портобелло.

Рецепт «Фаршированные шампиньоны с мясной начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: большие шампиньоны, мясной фарш, помидоры, панировочные сухари, лук , зубчики чеснока, острый перец, петрушка , соль, тертый пармезан, оливковое масло.

Ингредиенты:

  • большие шампиньоны - 12 шт.
  • мясной фарш - 300 г.
  • помидоры - 2 шт.
  • панировочные сухари - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт.
  • зубчики чеснока - 2 шт.
  • острый перец - 1 шт.
  • петрушка - несколько веточек.
  • соль -  по вкусу
  • тертый пармезан -  по вкусу
  • оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы хорошо помыть и отрезать ножки. Шляпки смазать оливковым маслом и посолить. Выложить на противень.
  2. Смешать мясной фарш, сухари, измельченный лук, перец, чеснок, петрушку и нарезанные ножки грибов. Посолить.
  3. Выложить начинку в грибные шляпки, посыпать пармезаном. Выпекать в разогретой до 200 С духовке полчаса. Украсить закуску зеленью и помидорами перед подачей.