Запеканка из брокколи с лососем

Рецепты / Закуски

Легкая запеканка из брокколи, цветной капусты и копченого филе лосося с яично-сметанной заливкой.

Рецепт «Запеканка из брокколи с лососем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: брокколи, цветная капуста, копченый или слабосоленый лосось, яйцо, сливки , сметана, тертый твердый сыр, соль, перец .

Ингредиенты:

  • брокколи - 300 г.
  • цветная капуста - 200 г.
  • копченый или слабосоленый лосось - 100 г.
  • яйцо - 1-2 шт.
  • сливки - 100 мл.
  • сметана - 100 мл.
  • тертый твердый сыр - 50 г.
  • соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Обдать ледяной водой и разрезать на кусочки.
  2. Филе лосося нарезать.
  3. Выложить в форму для запекания капусту и рыбу.
  4. Приготовить заливку изо всех остальных ингредиентов, вылить сверху.
  5. Готовить при 180 С около 30 минут, пока запеканка не подрумянится.