Французский омлет с беконом

Сытный французский завтрак: омлет в духовке с зеленью, поджаренным беконом и картофелем.

Рецепт «Французский омлет с беконом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: бекон, мелко нарезанный, очищенный картофель, мелко нарезанный, яйца, молоко, измельченный шнитт-лук , растительное масло, соль, перец .

Ингредиенты:

• бекон, мелко нарезанный - 3 полоски.
• очищенный картофель, мелко нарезанный - 1 шт.
• яйца - 5 шт.
• молоко - 3 ст.л.
• измельченный шнитт-лук - 1 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180 С.
2. На сковороде, которая подходит для духовки, обжарить бекон до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Переложить бекон на тарелку, жир оставить в сковороде.
3. В сковороду положить порезанный картофель, посолить, поперчить и жарить на среднем огне около 8 минут, пока картофель не будет готов. Переложить картофель на тарелку.
4. Слить со сковороды жир и добавить растительное масло, уменьшить огонь до слабого.
5. В миске хорошо смешать яйца, молоко, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соли.На сковороду вылить яичную смесь, сверху посыпать беконом, картофелем и шнитт-луком.
6. Поставить сковороду в духовку и запекать около 8 минут, пока яйца не будут готовы.