Бризоль с куриным фаршем и овощами

Рецепты / Закуски

Бризоль буквально означает "зажаренный в яйце". Готовим бризоль из куриного фарша с овощами.

Рецепт «Бризоль с куриным фаршем и овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриный фарш, яйца, растительное масло, огурец, помидор , зелень, майонез, соль, перец , зеленый лук.

Ингредиенты:

  • куриный фарш - 300 г.
  • яйца - 2 шт.
  • растительное масло -  по вкусу
  • огурец - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • зелень - 2-3 веточки.
  • майонез - 2 ст.л.
  • соль, перец -  по вкусу
  • зеленый лук -  по вкусу

Инструкции

  1. Фарш смешать с яйцом и специями. Разделить на две части.
  2. Взбить еще одно яйцо. Сформировать тонкие лепешки из фарша, обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.
  3. Смешать нарезанные кубиками овощи, рубленую зелень и майонез. Выложить на бризоли, свернуть в рулеты. Скрепить перьями зеленого лука по желанию.