Кабачковые оладьи с грибами

Рецепты / Закуски

Мелко нарезанные грибы придают этим оладьям из кабачков более насыщенный вкус и аромат.

Рецепт «Кабачковые оладьи с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: средние кабачки, шампиньоны или лесные грибы, яйцо, долька чеснока, мука , соль, перец, зелень .

Ингредиенты:

  • средние кабачки - 2 шт.
  • шампиньоны или лесные грибы - 300 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • долька чеснока - 1 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • соль, перец -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут.
  2. Грибы помыть и мелко нарезать, измельчить зелень и чеснок. 3. Отжать кабачки от выделившегося сока, смешать с грибами, добавить муку и приправить по вкусу.
  3. Жарить кабачковые оладьи на растительном масле. Подавать вместе со сметаной.