Картофельные драники с зеленым луком

Рецепты / Закуски

Эти картофельные оладьи готовятся не с репчатым, но с зеленым луком. Их вкусно есть вместе со сметаной или слабосоленой рыбой.

Рецепт «Картофельные драники с зеленым луком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, зеленый лук, яйцо, мука, соль , молотый перец, растительное масло .

Ингредиенты:

  • картофель - 750 г.
  • зеленый лук - небольшой пуч.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • соль -  по вкусу
  • молотый перец -  по вкусу
  • растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель почистить, натереть на мелкой терке, промыть и хорошо отжать.
  2. Лук мелко порубить, добавить к картофелю. Добавить яйцо, перемешать. Затем всыпать муку, соль и перец, еще раз перемешать.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить тонкие оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Подавать вместе со сметаной и зеленью.