Мясные палочки в кляре

Рецепты / Закуски

Рецепт рулетиков из свинины с сырной начинкой, обжаренных в кляре из яиц и панировочных сухарей.

Рецепт «Мясные палочки в кляре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: свиная вырезка, яйца, твердый сыр, панировочные сухари, соль , молотый перец, растительное масло .

Ингредиенты:

  • свиная вырезка - 450 г.
  • яйца - 4 шт.
  • твердый сыр - 100 г.
  • панировочные сухари - 100 г.
  • соль -  по вкусу
  • молотый перец -  по вкусу
  • растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо нарезать ломтиками, отбить, посыпать солью и перцем.
  2. На длинную сторону каждого кусочка мяса положить брусочек сыра. Свернуть в плотный рулет.
  3. В миске взбить вилкой яйца, в тарелку насыпать панировочные сухари.
  4. Обмакнуть рулеты в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.