Блины с припеком из лука и грибов

Рецепты / Закуски

Блины с припеком – это блины, к которым припекли какую-либо начинку. Чаще всего припек – измельченные грибы и зелень. Готовим блины к Масленице, которая в 2016 году проходит с 7 по 13 марта.

Рецепт «Блины с припеком из лука и грибов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: шампиньоны, зеленый лук, мука, яйца, молоко , растительное масло, соль, перец .

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 75 г.
  • зеленый лук - несколько стеблей.
  • мука - 1 стак.
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 2.5 стак.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы и зелень помыть. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, зеленый лук измельчить. Грибы слегка обжарить на сковороде.
  2. Из молока, яиц и муки приготовить блинное тесто. Добавить растительное масло, перемешать.
  3. Перемешать тесто с начинкой припека.
  4. Обжарить блины с двух сторон, наливая порцию теста с начинкой на сковороду.
  5. Подавать блины со сметаной или с топленым сливочным маслом.