Оладьи из моркови с манкой

Рецепты / Закуски

Морковные оладьи на завтрак — хорошее начало дня. Подавай их к столу вместе со сметаной, йогуртом, медом или вареньем.

Рецепт «Оладьи из моркови с манкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: морковь, манная крупа, молоко, яйцо, соль , вода, растительное масло, сметана .

Ингредиенты:

  • морковь - 1 кг 250 г.
  • манная крупа - 60 г.
  • молоко - 200 мл.
  • яйцо - 1-2 шт.
  • соль -  по вкусу
  • вода - 50 мл.
  • растительное масло -  по вкусу
  • сметана -  подачи.

Инструкции

  1. Морковь почистить и помыть, натереть тонкой соломкой.
  2. Сложить в небольшую кастрюлю, добавить 50 мл воды и поставить на средний огонь. Готовить 15-20 минут.
  3. Молоко нагреть и влить в кастрюлю к моркови. Варить до мягкости, около 20-30 минут.
  4. Постепенно всыпать манную крупу, все время помешивая. Варить еще около 10 минут. Снять с огня и остудить.
  5. Добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
  6. В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выложить морковные оладьи и обжарить их с двух сторон по 2 минуты.
  7. Подавать морковные оладьи горячими со сметаной.