Крошка-картошка с грибами и сыром

Рецепты / Закуски

Домашняя крошка-картошка с шампиньонами, сыром, чесноком и сметаной получается очень вкусной и ароматной.

Рецепт «Крошка-картошка с грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: шампиньоны, сметана, репчатый лук, сыр, картофель , зелень, чеснок, соль , молотый перец.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 г.
  • сметана - 150 г.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сыр - 100 г.
  • картофель - 6 шт.
  • зелень - несколько веточек.
  • чеснок - 1 долька.
  • соль -  по вкусу
  • молотый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель тщательно помыть и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке около часа.
  2. Шампиньоны и нарезать тонкими пластинками. Лук почистить и измельчить. Обжарить грибы и лук на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец, прогреть. Затем добавить тертый сыр и перемешать.
  3. Вынуть из духовки картофель, разрезать, сверху выложить грибы в сметане. Подавать закуску горячей.