Салат фасоль курица шампиньоны

Питательный салатик не только богат белком, но и прекрасен на вкус!
Как то на дружеской вечеринке довелось мне попробовать интереснейший салат, кулинарный рецепт которого был мною немедленно записан, ведь я очень люблю пробовать что-нибудь новенькое, а это был как раз тот случай, когда новенькое оказалось еще и весьма вкусненьким - салат фасоль курица шампиньоны.

Рецепт «Салат фасоль курица шампиньоны» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Орехи грецкие, Огурцы свежие, Куриная грудка, Сыр «российский» , Яйцо куриное, Лук зеленый, Фасоль консервированная , Зелень петрушки, Майонез.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 400 г.
• Орехи грецкие - 0.5 стак.
• Огурцы свежие - 1 шт.
• Куриная грудка - 2 шт.
• Сыр «российский» - 100 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук зеленый -  по вкусу
• Фасоль консервированная - 100 г.
• Зелень петрушки -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Варю куриные грудки, а затем рублю их на небольшие кусочки, предварительно освободив от костей.
2. Режу вдоль маринованные грибы тоненькими пластинками. Для огуречно-куриного салата с маринованными шампиньонами стараюсь выбирать грибочки покрупнее, слишком маленькие очень трудно нарезать красиво и тонко.
3. Яйца тоже режу мелко (можно натереть на мелкой терке)
4. а огурчики чищу и режу тонкой соломкой.
5. Грецкие орехи измельчаю на ручной мельничке. Твердый сыр натираю на крупной терке. В массу добавляю консервированную фасоль (я люблю белую).
6. Рублю петрушечку и зеленый лучок, а затем тщательно перемешиваю все продукты и заливаю майонезом.
7. Приятного аппетита!
8. Еда готова, осталось только немножечко подержать ее в холодильничке. Я предпочитаю побольше майонеза, некоторым больше нравится суховатый салатик. Одним словом, это дело вкуса и каждый подбирает количество майонеза для себя самостоятельно.