Салат с телятиной

Рецепты / Салаты

Не только красивый, но и очень полезный, и вкусный! Пробуй сейчас!

Мясо молодой телятины очень часто используется в различных кулинарных рецептах азербайджанской кухни при приготовлении самых разнообразных блюд. В национальной азербайджанской кухне телятина прекрасно сочетается с кислыми фруктами, например, гранатами, кизилом или алычой. Это необычное сочетание в еде мы и предлагаем вам попробовать, приготовив салат мясной «Бакинский» Итак, главный ингредиент этого блюда - телятина. При выборе мяса особое внимание нужно обратить на его свежесть. Если взять старое жесткое мясо, то оно может испортить вкус всего блюда.

Рецепт «Салат с телятиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина - грудинка, Гранат, Лук, Чеснок, Зелень кинзы , Перец черный молотый, Перец молотый красный, Соль , Майонез.

Ингредиенты:

  • Телятина - грудинка - 1 г.
  • Гранат - 3 шт.
  • Лук - 3 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Зелень кинзы - 2 по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Перец молотый красный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Майонез - 500 по вкусу

Инструкции

  1. Телятину необходимо тщательно промыть, отварить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Репчатый лук также нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.
  3. Гранаты очистить и выбрать из них зерна.
  4. Чеснок натереть на мелкой терке.
  5. Затем мясные кубики, лук, чеснок, зерна граната и кинзу выложить в салатницу и перемешать.
  6. Все это посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.
  7. Салат мясной «Бакинский» готов. Приятного аппетита!