Жареные морские гребешки

Морских гребешков можно купить в магазине как в свежем, так и в замороженном виде. Морские гребешки фри – деликатесное, но довольно простое в приготовлении блюдо.

Рецепт «Жареные морские гребешки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: морские гребешки, молоко, мука, растительное масло, нарезанная петрушка , нарезанный тимьян, соль, душистый перец , лимон.

Ингредиенты:

• морские гребешки - 700 г.
• молоко - 1 стак.
• мука - 100 г.
• растительное масло - 100 г.
• нарезанная петрушка - 1 г.
• нарезанный тимьян - 2 г.
• соль -  по вкусу
• душистый перец -  по вкусу
• лимон -  г.

Инструкции

1. Гребешки разрезать вдоль и пополам, хорошо промыть.
2. Положить в молоко на 5 минут. Вынуть и запанировать в муке, смешанной с солью и перцем.
3. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить гребешки на блюдо.
4. Оставшееся масло вылить на сковороду и прогреть. Полить гребешки маслом, посыпать петрушкой и тимьяном.
5. Подавать к столу с долькой лимона.