Жареная цветная капуста в кляре

Простой и быстрый рецепт приготовления жареной цветной капусты в пряном сырном кляре.

Рецепт «Жареная цветная капуста в кляре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: цветная капуста, разобранная на соцветия, яйца, молоко, соль, мука , тертый сыр пармезан, чесночный порошок, тимьян , орегано, паприка, кайенский перец, черный перец, растительное масло.

Ингредиенты:

• цветная капуста, разобранная на соцветия - 1 г.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 1 г.
• соль - 1/4 г.
• мука - 1 г.
• тертый сыр пармезан - 2 г.
• чесночный порошок - 1/4 г.
• тимьян - 1/2 г.
• орегано - 1 г.
• паприка - 1/8 г.
• кайенский перец -  по вкусу
• черный перец - 1/4 г.
• растительное масло -  г.

Инструкции

1. Разогреть фритюрницу или глубокую сковороду с растительным маслом.
2. Взбить яйца в неглубокой миске, добавить молоко и соль.
3. В отдельной неглубокой миске смешать муку, сыр, чесночный порошок, тимьян, орегано, паприку, кайенский и черный перец.
4. Окунуть соцветия в яичную смесь и обвалять в муке.
5. Обжарить партиями в течение 4-6 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложить на бумажные полотенца и слегка посыпать солью.