Масленица блинов с грибами

Рецепты / Закуски

Масленица. Мы подготовили для тебя рецепт вкусных блинчиков на молоке с грибами и луком.

Рецепт «Масленица блинов с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для теста:, яйца, мука, молоко, сливочное масло , соль, сахар, Для начинки: , лук, шампиньоны, соль, растительное масло, рубленая зелень.

Ингредиенты:

  • Для теста: -  по вкусу
  • яйца - 3-4 шт.
  • мука - 200 г.
  • молоко - 400 г.
  • сливочное масло - 100 г.
  • соль -  по вкусу
  • сахар - 1 г.
  • Для начинки: -  по вкусу
  • лук - 1 шт.
  • шампиньоны - 250 г.
  • соль -  по вкусу
  • растительное масло -  г.
  • рубленая зелень - 2 г.

Инструкции

  1. Яйца взбить вместе с солью, сахаром и частью молока. Всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить оставшееся молоко и снова хорошо размешать.
  2. Разогреть сковороду и испечь тонкие блины на умеренном огне.
  3. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками или пластинками.
  4. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистой корочки. Добавить рубленую зелень.
  5. Завернуть начинку в блины и по желанию разрезать их на порционные куски.