Роллы с креветками и авокадо

Рецепт домашних суши с креветками, авокадо и свежим огурцом. Креветки можно заменить слабосоленым филе лосося.

Рецепт «Роллы с креветками и авокадо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: рис для суши, крупная соль, листы нори, сахар, рисовый или яблочный уксус , креветки, авокадо, небольшой свежий огурец , листья салата, вода.

Ингредиенты:

• рис для суши - 1 стак.
• крупная соль - 1 г.
• листы нори - 4-5 шт.
• сахар -  г.
• рисовый или яблочный уксус - 20 мл.
• креветки - 200 г.
• авокадо - 1/3 шт.
• небольшой свежий огурец - 1 шт.
• листья салата - маленький пуч.
• вода - 1 стак.

Инструкции

1. Отварить рис в 1 стакане воды. Добавить уксус, соль и сахар, перемешать и оставить на 20 минут.
2. Креветки отварить и очистить.
3. Авокадо и огурец почистить, нарезать тонкими полосками. Листья салата нарезать.
4. На коврик для суши положить лист нори. Равномерно распределить сверху 1/4 или 1/5 часть вареного риса. На край положить часть начинки (креветки, авокадо, огурец и зелень). По желанию можно добавить немного икры летучей рыбы.
5. С помощью коврика для суши свернуть лист нори с начинкой в ролл. Таким же образом приготовить роллы из оставшихся ингредиентов.
6. Каждый рулет разрезать острым ножом на 6 частей.
7. Подавать суши вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.