Сырные шарики с орехами, клюквой и петрушкой

Рецепт холодной закуски: готовим сырные шарики с зеленью, орехами и сушеной клюквой.

Рецепт «Сырные шарики с орехами, клюквой и петрушкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сушеная клюква, херес, коньяк или бренди, сливочный сыр, тертый острый чеддер, вустерский соус , нарезанные грецкие орехи, измельченная петрушка .

Ингредиенты:

• сушеная клюква - 0.5 стак.
• херес, коньяк или бренди - 2 г.
• сливочный сыр - 225 г.
• тертый острый чеддер - 1 стак.
• вустерский соус - 1 г.
• нарезанные грецкие орехи - 0.5 стак.
• измельченная петрушка - 1 стак.

Инструкции

1. Клюкву промыть и замочить на 10 минут в алкоголе. Орехи обжарить на сухой сковороде.
2. В кухонном комбайне смешать чеддер, сливочный сыр и вустерский соус.
3. Добавить клюкву вместе с алкоголем, перемешать.
4. Сформировать из массы шарики и обвалять их в измельченных орехах и зелени. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
5. Подавать сырные шарики вместе с вином.