Закусочный торт из куриной печени

Простой рецепт новогодней закуски: торт из куриной печени с майонезом, чесноком и поджаренными овощами.

Рецепт «Закусочный торт из куриной печени» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриная печень, лук, морковь, яйца, мука , майонез, чеснок, соль, перец , растительное масло.

Ингредиенты:

• куриная печень - 1 кг.
• лук - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйца - 5 шт.
• мука - 5-6 г.
• майонез - 100 г.
• чеснок - 1 г.
• соль, перец -  по вкусу
• растительное масло -  г.

Инструкции

1. Печень помыть и пропустить через мясорубку вместе с 2 луковицами. Добавить яйца, муку и специи, хорошо перемешать.
2. Пожарить 6-8 печеночных блинчиков на смазанной маслом сковороде.
3. Измельченный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости. В майонез выдавить чеснок.
4. Сложить блины в торт, смазывая каждый корж майонезом и посыпая зажаркой.
5. Дать остыть в холодильнике, затем разрезать на порционные кусочки. В каждый кусочек торта воткнуть коктейльную шпажку.