Хумус из нута

Рецепты / Закуски

Хумус готовится из гороха нут с добавлением кунжутной пасты и пряностей. Подавай его вместе со свежими овощами и лавашем.

Рецепт «Хумус из нута» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: консервированный горох нут, молотый кумин, кунжутная паста тахини, чеснок, сок одного лимона , вода, оливковое масло, листья кинзы , лаваш и овощи, соль.

Ингредиенты:

  • консервированный горох нут - 600 мл.
  • молотый кумин - 1 г.
  • кунжутная паста тахини - 2 г.
  • чеснок - 3 зуб.
  • сок одного лимона -  г.
  • вода - 1/4 г.
  • оливковое масло - 100 мл.
  • листья кинзы -  г.
  • лаваш и овощи -  г.
  • соль -  г.

Инструкции

  1. Отправить нут, щепотку соли, тмин, кунжутную пасту тахини, чеснок и лимонный сок в кухонный комбайн. Взбить до получения однородной массы. Добавить воду и еще раз взбить.
  2. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Должна получиться гладкая масса.
  3. Готовый хумус переложить в миску, посыпать кинзой и полить оливковым маслом. Подавать вместе с нарезанными на полоски свежими овощами.
  4. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Должна получиться гладкая масса.
  5. Подавать вместе с нарезанными на полоски свежими овощами.