Печеночный торт с яйцом и морковью

Рецепты / Закуски

Если ты любишь куриную печень, приготовь из нее этот аппетитный закусочный торт.

Рецепт «Печеночный торт с яйцом и морковью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриная печень, сырые яйца, вареные яйца, репчатый лук, морковь , майонез, соль, перец, растительное масло , мука, чеснок, петрушка, сметана.

Ингредиенты:

  • куриная печень - 600 г.
  • сырые яйца - 3 шт.
  • вареные яйца - 3 шт.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • морковь - 2-3 шт.
  • майонез - 300 г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • растительное масло -  г.
  • мука - 3 г.
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • петрушка -  г.
  • сметана - 3 г.

Инструкции

  1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и сметаной. Взбить до получения однородной массы.
  2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
  3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть. Чеснок почистить и выдавить в майонез. Вареные яйца разделать на белки и желтки, натереть на терке.
  4. Смазать один корж майонезом, сверху равномерно распределить немного моркови и белков. Повторяя слои, собрать торт.
  5. Верх печеночного торта смазать майонезом, посыпать тертыми желтками. По желанию украсить зеленью.