Огурцы на зиму с горчицей

Рецепты / Консервация

Рецепт заготовки из огурцов на зиму в холодном горчичном маринаде. Выбирай для нее молодые хрустящие огурцы.

Рецепт «Огурцы на зиму с горчицей» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более больше 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: огурцы, перец горошком, измельченный чеснок, крупная соль, сахар , растительное масло, уксус 9%, горчица .

Ингредиенты:

  • огурцы - 4 кг.
  • перец горошком - 1 г.
  • измельченный чеснок - 2 г.
  • крупная соль - 3 г.
  • сахар - 1 стак.
  • растительное масло - 1 стак.
  • уксус 9% - 1 стак.
  • горчица - 2 г.

Инструкции

  1. Смешать все ингредиенты для маринада.
  2. Огурцы помыть, срезать кончики и разрезать каждый вдоль на 6 частей.
  3. Залить огурцы маринадом, дать постоять 2 часа, время от времени перемешивая.
  4. Огурцы выложить в банки, залить маринадом и стерилизовать 20 минут.
  5. Закатать и хранить в темном прохладном месте.